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【高考饮食】这些禁忌碰不得 毁终身

发布时间:2016-05-30

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距2016年高考仅剩最后两周时间,最后阶段如何保证营养是家长们最关心的问题之一。上海新东方烹饪学校营养大师告诉您高考期间。高考饮食要达到两个平衡、防止三个盲目,否则很有可能毁终身!

 

两个平衡:首先要达到酸碱平衡,正常人体内是一个弱碱性环境。多吃碱性食物,有助于维持体内酸碱平衡,有效缓解疲劳和减轻心理压力。碱性食物有:蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。

其次是颜色平衡,五颜六色的蔬菜和水果不仅让人增强食欲,还有不同心里暗示效果:黑色蔬菜可增强自信,绿色蔬菜可稳定情绪,红色蔬菜可兴奋神经,因此考生应减少红色蔬菜摄入,以免过度兴奋。

 

防止三个盲目:高考期间,盲目改变饮食习惯,忌突然变换口味、食物种类以及饮食习惯,避免加重胃肠道负担,出现腹泻、腹胀等不良现象。肉类也不要盲目多食用,高考期间忌大鱼大肉,肉类属酸性食物,代谢后导致血液呈酸性,摄入过量后易出现疲劳、注意力不集中。此外,高考期间忌大补特补,保持正常即可。如果进补过量,机体反而不吸收,同时还可能出现腹泻、上火、过敏等症状。

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