据统计，中国现有年消费额40000亿元的外食市场空间，并且以平均每年16%以上的增长率不断增长，麦当劳、肯德基、德克士的营业额综合起来算所占的比例也不过5·2%，这些数据都足以说明西点行业巨大的市场空间。尤其是在上海！

在上海这时尚观念不断改变的时代，曾经只要富人吃得起的西点，已经平民化，被男女老少所追捧，西点培训行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位；其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已现出现了很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于所有行业。 所以，不管是选择就业还是创业，想要学西点，上海不愧为首选。

那么，上海学做西点的学校哪家好？首先，上海学做西点大大小小的机构有数十家，可是如果您想在西点方面学有所成，个人建议选择上海新东方烹饪学校。

上海新东方烹饪学校学生食堂

上海新东方烹饪学校是经上海市劳动和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，是上海市办学层次最高的唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业培训学校，同时被指定为国家职业技能鉴定考核中心，东方卫视《顶级厨师》拍摄基地，下岗职工培训指定学校。

美国加州西点大师来校授课

花园式校园，占地30余亩，可容纳2000多人，拥有全国一流的实训实操环境，全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论教室、现代化的互动式模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、电脑微机房、多媒体教室等完善的基础硬件设施。在教学上理论联系实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。