随着近些年西点行业的不断发展，只要稍微繁荣一点的地方就会有蛋糕店、面包房之类的。而且这类蛋糕、面包等甜品是越来越受到人们的喜爱，特别是近些年来，蛋糕。面包、烘烤类的，每年都以30%的速度增长，知道2016年达到了近5000亿元。行业的发展、以及市场的不断需求使得催生出一个新的职业——西点师。但是西点师是需要正规培训、学习，而且需要长时间的经验积累的，所以选择一个好的西点培训学校学习西点就显得非常重要。

　　选择好的学校既然至关重要，那么我们该如何去选择好的西点培训学校呢？

　　首先看师资力量：这个是最重要的，及时学校环境破一些，但是师资力量一定要跟得上。上海新东方烹饪学校西点专业师资力量雄厚，大多数老师都是在上海知名企业做过组长，甚至做过主厨。每个人都有相应的证书证明。

　　其次是看学校的规模：规模大的学校一般比较成熟，学员多，开班一般比较快。上海新东方烹饪学校是华东地区最大的烹饪学校，每年主要集中在春招和秋招两拨，这个阶段很多初中高中毕业生都会来上海新东方学校学习西点培训，上海新东方烹饪学校隶属著名的新东方烹饪教育机构，是国家高级烘焙人才培训基地，学院28年来为社会输出了无数优秀的西点烹饪人才。２０１６年选择上海新东方烹饪学校才是王道。