随着社会的发展，现在越来越多的人涌入城市，很多都是上班族下班回来都比较晚，而且很多都是租房的，自己做饭啥的都不是很方便，所以一般在一线城市餐饮业是相当发达的，同样市场的需求也是相当大，据不完全统计，在未来五年的过程中预计烹饪大厨的需求量将达到350万人，对于高技术的烹饪需求也会水涨船高，所以在一线城市不愁厨师行业出来找不到合适的工作。

　　而上海新东方烹饪学校是新东方总部在上海开设的一个分校，也是因为新东方成立已经有十几个年头了，在这段时间年里积累了丰富的教学经验以及办学经验，其中包含互动性的实战小班（30人），主要在于实战型，并且和老师一对一的互动。

　　课程内容 理论实践三七开：

　　一、基础教学模块：前期主要是教学生联系刀工、勺功、分档取料、花卉雕刻、味型的调制等技术，把学生的基本功打结实。

　　二、技能强化模块：让学生学习酒店饭店最常见的点心、蛋糕制作、并强化训练。

　　三、技能提升模块：教授学生学习社会上流行的川、湘菜、风味小吃以及各种特色凉菜以及高档原料的涨发技术。

　　四、综合学习模块：教授学生制作各类冷盘的拼摆，以及大型整雕。

　　上海新东方烹饪学校已经成立好多年了，在上海这边以前一直为各大餐厅、饭店、西点面包房输送过很多人才，所以很多餐厅酒店和我们学校是有合作的，所以只要学生在我校考核合格后，直接学校推荐就业。