中国有着五千年的文化历史，流传下来的菜系也是非常的多，但是比较出名的现在主要是八大菜系，而其中川菜就是八大菜系之一受到广大朋友的喜爱，几乎全国各地都有川菜培训基地，虽然产生于成都，但是发展创新却在一线城市，比如上海、北京这些地方。主要还是因为市场比较大，地区需求量大，逼的这些地方不得不去学习川菜不得不去创新，那么，学川菜哪个学校好？下面听听川菜厨师培训老师的详细介绍。

　　首先，我想大家都知道川菜在全国、在八大菜系里面的地位，绝对影响是最大的，品种也是最多的一个菜系。很多人一想到川菜想到的可能就是辣，其实辣只是川菜的一方面，正宗的川菜因为其屈才广、菜式多样、口味清新醇厚，善于辣中的一种——麻辣著称，几乎融汇了中国大江南北的特点，享誉中外。

　　在上海，学川菜哪个学校好？上海学川菜哪里最正宗？听到川菜很多人想到的可能就是四川，但是现在川菜发展很普遍，在上海做川菜的还是很多从四川那边过来的厨师，很多厨师培训学校做的川菜相当的正宗。其实在上海如果想学川菜肯定是去上海新东方烹饪学校，和新东方烹饪学校相比，其他的一些培训机构相差很多，基本上不是一个等级的。而且，上海新东方烹饪学校和成都那边的兄弟院校经常性的技术交流，也会互相厨师地区变动，所以这边做川菜的主要还是那边的老师。

　　上海新东方烹饪学校从创建之初，一直专注烹饪厨师已经有28年了，学校积累了雄厚的师资力量，这些老师也是从各大酒店、饭店挖掘过来并通过考核才允许来校授课。而且上海新东方的设施设备也是同行中最齐全的，因为地处上海，所以学生分布很广，有全国各地的学生慕名而来，甚至国外的学生也来学习。上海新东方烹饪学校由于特色性已经发展成为国际餐饮（川菜）教育基地。

　　学川菜在哪里好？学川菜当然去上海新东方烹饪学校，80%实践+20%的理论教学模式轻轻松松让你轻松掌握这门技术，走向成功，实现梦想。

      相关阅读：学川菜培训去哪个学校最好