最近30年来，随着改革开放的更加深入，中国人对于饮食的习惯也发生了不同的变化，西点西餐已成为全国人民的的一个重要的吃文化，而且近些年来大量的外来餐饮品牌也不断的涌入国内，不断的改善着国内的餐饮市场，特别是近些年来发展的势头相当的猛，西餐和西点很快成为中国餐饮行业中不可或缺的重要一部分。

　　西餐培训学校哪里好？前不久新东方烹饪学校做了一个全国性的调查，基本上西餐厅主要还是集中在大中城市，相对来说小型城市还没有普遍的普及，在这次全国的调查中，西式正餐大约占16%，西式快餐占20%，酒吧占19%，咖啡厅18%，茶餐厅15%，日餐、韩餐及东南亚餐等大概占13%。而且这次调差中发现西餐厨师只有10万人，而且消费者的消费档次主要分三类：高档类：人均消费在200左右；中档类：人居消费在100元左右；低档类：人均消费在50元左右。

　　西餐培训学校哪里好？从这次调查中发现很多特点，也大致可以遇见西餐以后的发展空间，那么具体的看下面：

　　一、消费者的消费水平相差不大

　　基本上西餐的消费都在300元以下，总体来说消费的差距还是比较小的，这样的消费客源相对来说比较稳定，而且餐厅管理起来也是比较方便的。

　　二、发展空间很大

　　在调查的数据中，西餐主要还是集中在一线城市，二线城市占得比例相对来说少很多，所以后期的发展空间还是很大的，特别是在二三线城市以及西部一些大城市生命力很强。

　　三、连锁餐厅发展快

　　一些品牌连锁店发展非常迅速，因为一家店在国内做成熟后，后期只不过是复制黏贴，所以品牌连锁餐厅发展速度很快。

　　四、丰富了饮食者的需求

　　西餐不断地丰富着整个国内的饮食市场，而且很多过人都非常喜爱这一块，所以表现出了很强的生命力。

　　西餐行业在国内的普遍发展，经历了08-09年的小幅度变化外，后期又不断的提升上来，在这个石柯中国餐饮业面临一个极大的考验，那就是“人才荒”，很多企业出现西餐厨师的大批紧缺。

　　面对这样的市场需求，上海新东方烹饪学校很早就发展的这一块的空缺，所以在这过程中，上海新东方烹饪学校大力发展西餐厨师行业的培训，目前有一年制西餐精英班以及两年制西餐精英班，不断地填补餐饮业中的“人才荒，这种历史性的发展已经赋予了新东方烹饪的使命。

　　西餐培训学校哪里好？上海新东方烹饪学校不断地根据市场的变化，不断地准备提供优秀的、高素质、专业精、以及多元化的厨师人才，解决餐饮行业人才荒的境况。

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