随着改革的开放，世界经济的一体化，饮食文化也在不断的融合，特别是近些年来，西点、西餐等外来文化的进入国内不断地受到人们的喜爱，从而导致西式餐厅如雨后春笋般的发展，同时对西点、西餐专业人才的需求量不断加大，那么，西点师和西餐师有哪些区别？下面听听上海新东方西点培训学校的详细介绍。

　　其实在整个酒店的西餐厅后厨的最主要人员就是西点师、西餐师，虽然他们做的食品不一样工种也不一样，属于两种技术人员，但是他们绝对是后厨的核心人物。

　　西餐，其实很容易理解。和我们的中餐相对应，主要是西方国际人们的饮食。西餐主要是欧洲白人，样式也是多种多样，其主要的特点就是营养丰富，供应方便、主料突出，形色美观，口味鲜美等。一般来说正规的的西餐菜油前菜、餐汤以及主菜，餐后有相应的甜品和饮品。西餐大致可分为意大利式、法式、英式等等。

　　西点和西餐就有很大的不同了，西点也就是西点蛋糕，除面包外，蛋糕是最具特色的西点中的一种，有各种口味的。不仅如此，西点还包括甜点、冻、布丁、干点(曲奇、瓦片)、茶点、巧克力制品等。

　　西点师和西餐师有哪些区别？可以这么说，西点贺喜灿都是外来品，但是在中国深受人们的喜爱，而且发展也是相当的迅速，在中国的整个餐饮行业中占有者重要的位置。所以如果是想学习西点和西餐还是一个不错的选择，特别是对于刚刚毕业的初高中女生来说更是如此，如果对这一块感兴趣可以联系上海新东方西点培训学校。

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