六勺红油（辣椒油）、一勺白芝麻、200克卤水汁、500克鸡翅、2勺酱油、半勺蚝油、一勺黄酒、一勺白糖、小洋葱一个、100克芹菜、200克黄豆芽、干辣椒一把、2勺花椒、3勺孜然粉、植...

上海新东方烹饪学校——竹荪煲鸡汤的材料： 一只鸡（土鸡）、六条竹荪、姜1块、料酒、适量的水、食盐

螃蟹一斤，洋葱、白酒、葱、蒜、黄瓜、盐、鸡精、淀粉、姜、料酒、青红尖椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、适量的花生油。

上海新东方烹饪学校——京酱肉丝做法的材料： 猪里脊肉50克、甜面酱三勺，食盐一勺，料酒一勺，适量的色拉油、生抽两勺、一勺白糖、三对葱白，适量的豆腐皮、高汤适量，淀粉一...

少量胡椒粉、少量的香油、适量的大米、香菜适量、一小勺食盐、适量的姜、适量的鲜香菇、少许料酒