海鲜烹饪的5个技巧 手艺堪比大厨
海鲜是我们每个人都喜爱的美食,自古以来中国就有“山珍海味”之说,这也是我们每个人都喜爱海鲜的简单原因。下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师教你5个烹饪海鲜的小技巧，让你手艺...
让五花肉更美味营养的烹饪小窍门
猪肉是日常制作菜肴必不可少的肉类,其中最适合用来烹饪美食的肉部位,非五花肉莫属，下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的周雷老师学习下如何烹饪出美味又营养的五花肉。
炖莲藕汤的3个小窍门 汤鲜藕糯
莲藕非常适合炖汤喝，搭配花生和龙骨，炖好的汤清香回甜，更滋补养生，炖莲藕汤的时候很多人发现自己做的总是口感不好，想要莲藕汤又粉又烂，只要掌握3个窍门，就能汤鲜藕糯，口感相当美味...
炒苦瓜时的4个小窍门 减轻苦味还好吃
提起苦瓜大家的第一印象就是很苦，苦瓜虽苦但营养丰富，还具有去火功效，在家常菜中往往是经常吃到的食材之一。不过炒苦瓜时，万万不可焯水，还需记住一下4个小窍门，减轻苦瓜苦味还好吃，...
熬猪油的小窍门 又香又白无腥味
提起猪油，现在应该很少家庭吃猪油了，不过相信还有很多人都爱买一些肥肉或者猪板油回来自己熬猪油，毕竟熬上一次猪油，可以吃上一年半载。而且用猪油来炒菜，比植物油还好吃，就连菜香味都...