啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，...

　　自己在家炒菜的时候总没有饭店的大厨炒的好，其实食材是一样的，设备和调料也相差无几，差的就是大厨的技术。下面就跟着上海新东方烹饪学校的朱云龙大师学习下那些炒菜的小妙招吧。

　　不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇。对此应多加注意，要掌握食物的搭配 、烹饪等方面的知识。烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧...

　　每天的繁忙工作下来，煲一壶热腾腾的好汤，犒劳自己的时候，煲汤的过程岂不也是一种很美妙的期待过程。下面的11个煲汤注意事项可要牢记了，只有这样，才能煲出养生又美味的汤哦！

　　速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵母...