抓饭，在维吾尔语中叫做“波糯”，是中国新疆维吾尔族、乌孜别克族等兄弟民族着名的风味食品之一。别具风味的抓饭营养丰富，在维吾尔族的生活中长期占据着至尊地位。逢年过节或婚丧嫁娶，都...

　　茄子是生活中的最常见的紫色蔬菜，它的做法简单，可是每次炒好后茄子都会变成黑色，影响食欲，下面就让上海新东方烹饪学校的朱云龙大师教大家炒茄子不变色的小窍门。

　　海参是一种海鲜，很多人都喜欢熬海参小米粥吃，但是由于海参本身有一种腥味，让很多人都有些敬而远之，如何去除海参的腥味呢?就跟着上海新东方烹饪学校的朱云龙大师一起了解下给海参去腥的...

　　任何厨房小白入门都要学习一道菜就是西红柿炒鸡蛋,这道菜作为一道地地道道的国民大众菜,以其酸甜丰富的口感,又好吃又下饭。不过这道简单的家常菜里其实也是有学问的，想要让西红柿炒鸡蛋...

　　说到这个蔬菜,现在市面上的蔬菜种类繁多，不同的蔬菜要用不同的烹饪方式，如果烹饪方法不正确就会使蔬菜的营养流失，这样对我们的健康来说是没有帮助的。下面就让上海新东方烹饪学校的朱云...