烹饪有技巧吗？各行各业都有它的技巧，我们不懂的时候觉得格外难，懂了这些小技巧，做起来得心应手。就像，我们煮牛肉，总是煮很长时间还没烂，但如果你知道些窍门，是不是就很容易烂了？

　　很多人在烹饪蔬菜之时，会感到非常的困惑，虽然同样的食材，同样的火候，但由不同的人制作出来的口感却截然不同，在大厨手中，即使再简单的材料也能幻化出美味佳肴。今天新东方烹饪教育上海...

　　在烹饪中，知道一些小技巧，不止味道会更好，也会让你觉的做饭挺容易的。下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的周雷老师一起学习下吧。

　　自古以来就有“民以食为天”的说法，我们中国人对于美食有着近乎疯狂般的喜爱，针对食物的做法，发明了煎炸炒炖等等做菜方式。但是因为我们大部分人都没有经过系统的学习，所以，今天就让新...

　　刚刚开始接触烹饪的朋友都比较的生涩，都是厨房的小白，做出来的饭菜味道一般都不怎么好，下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师为大家分享15个烹饪的小窍门，能让你从“厨艺小白”变...