排骨是我们经常食用的肉类之一，它的做法也是多种多样，比如说红烧熬汤都可以，还有一种做法就是清蒸排骨，比如说黄豆蒸排骨，芋头蒸排骨等等，虽然口味清淡，但鲜嫩多汁。下面就跟着上海新东方...

在日常生活中不同菜的烹饪方式是不一样的，如果我们掌握一些小技巧的话，那么可能做出来的菜会更加美味，而且菜色也可以更加鲜亮一些，下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起来了解下这...

腊肉是一种经过腌制和薰制加工以后得到的肉类食材，因此口感独特，深受大家的喜爱，腊肉可以搭配各种蔬菜一起炒。那么腊肉怎么炒好吃？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起学习下炒腊...

中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，牛板筋就是一个非常有代表性的美味佳肴。牛板筋有多种做法，煮便是其中之一。那么，究竟牛板筋怎么煮烂呢？下面就让上海新东...

鱼香肉丝川菜中具有代表性的一道菜,以鱼香调味而定名，酸甜微辣开胃又下饭，深受大家的喜爱，要想做出香得让人流口水的鱼香肉丝，却也不是特别容易，下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师...