水煮鱼片是一道非常受欢迎的菜，但大部分人自己在家尝试做水煮鱼的时候，比较容易遇到一个问题，那就是鱼片煮出来比较老，口感不嫩滑，还特别容易碎，鱼片应该要怎么煮才能还不容易碎呢？下面就...

馒头，又称之为馍，是中国特色传统面食之一。通常北方人都会选择馒头作为主食，而南方人则多用馒头作为点心。虽然有南甜北咸的差异，但是馒头还是大家都喜爱的美食之一。那么馒头怎么做松软好吃...

汤圆作为中国的传统小吃，又象征着团团圆圆的意思，所以人们每逢节日都会吃汤圆，那么你们知道汤圆应该怎么煮吗？怎么判断汤圆熟没熟呢？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙一起了解一下吧。

其实我们平时烹煮的肉类都会有一种肉腥味，有的时候它会影响整道菜的口味和口感，对于喜欢做菜的你来说，掌握肉类去腥的方法是必不可少的一种技能。下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一...

猪的全身都是宝，它的每个部位都可以都成一道道美食，猪肚也是其中一种大家比较受欢迎的一道食材，下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起学习下猪肚怎么做才好吃。