饺子是中国的传统美食，饺子馅也是多种多样，那么如何配置营养又美味的饺子馅呢，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起了解一下。

大骨头汤一直被视为健康、营养、滋补的食物，因此很多人会时常煲一些大骨头汤来喝，如果想让大骨头汤味道更鲜美，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起学习下如何煲大骨头汤。

汤是三餐必不可少的一道佳肴，高汤是极富营养的汤，需要把食材中的营养成分全都熬煮出来。很多家庭主妇都不知道如何熬煮高汤，其实高汤熬煮是有秘诀的。下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师...

在日常生活中，大多数家庭里仅仅是在吃火锅的时候才会想到金针菇。其实，金针菇除了放入火锅中，还有很多营养又好吃的做法，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起了解下吧。

炒饭简单、易做等特点而受到大多数人的欢迎，但是如果想把炒饭做得好吃，就有很多讲究了。下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师教大家炒饭怎么做才好吃。