在大部分的印象中，制作面包的过程很复杂，其实不然，面包的制作过程大致分为揉面、发酵、烤制三个步骤，只要掌握以下技巧，新手也能做出完美的面包。下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师...

在烘焙过程中经常会使用到各类粉类，但是这些粉类无法一次性用完，那么我们应该如何保存呢？下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一起了解一下。

近年来家庭烘焙逐渐流行起来，但是大部分家庭烘焙者都是没有经过系统的烘焙培训，在烘焙过程中往往都会犯一些小错误，一些小的细节也无法做到位，导致最后的烘焙成品可能不是很完美，下面就跟着...

一到年末，各种聚会派对逐渐增多，在派对上，松软酥脆的曲奇绝对是最受欢迎的一款小甜点之一，其实决定曲奇是否美味程度不仅仅是原料和配方，下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一起了解...

　　泡芙是一款做法相对简单的西式甜点，如果要选出大众最爱的甜点，泡芙绝对榜上有名，酥脆的外壳包裹着各式美味的夹心，一口下去就是满满的幸福感，那么在制作泡芙时需要注意哪些方面呢？下面...