翻糖是近几年的流行趋势，翻糖造型多变，满足了大部分人的少女心，但是对于翻糖你知道多少呢？翻糖蛋糕外面的皮能吃么？翻糖蛋糕的皮是怎么做的呢？下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一...

每个烘焙初学者多多少少都会有一些失败的精力，只要你掌握以下几点，就能避免烘焙过程中失败的几率，下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一起了解一下。

只有正确处理烘焙材料，才能做出完美的烘焙作品，一件成功的烘焙作品离不开最基本的材料处理，比如面粉过筛，蛋清蛋白的分离等，下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一起了解下如何正确处...

没有经过正规培训的烘焙爱好者中觉得烘焙很简单，只要一步步的跟着菜谱，总能成功，但是当你真正实践过后发现你的烘焙总会有点缺陷。下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一起了解下这些烘...

由于一些烘焙初学者没有经过系统的培训，因此他们的烘焙作品往往成功率都不高，其实这些初学者只是犯了新手常见的那七大错误，下面就跟着上海新东方烹饪学校的张国平大师一起了解下这些错误是哪...