幸福味道 31年
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10个方法巧除鱼腥味
10个方法巧除鱼腥味 2021-09-06

  很多淡水鱼如草鱼、鲢鱼蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些鱼往往带有土腥味。下面就让新东方烹饪教育上海校区的周雷老师教大家10个方法来巧妙去除鱼腥味。

煲靓汤要做到“七要”
煲靓汤要做到“七要” 2021-09-03

  无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注...

教你几招牛肉的烹调技巧
教你几招牛肉的烹调技巧 2021-09-02

  牛肉是一个非常好吃的食物,同时食材价格也相对较昂贵,我们可以制作多种食物,根据每个人的烹饪时候的手艺,最终制作出来的菜式都大相径庭。下面就让新东方烹饪教育上海校区的朱云龙老师教...

烹饪猪肉“四不搭”
烹饪猪肉“四不搭” 2021-09-01

  猪肉是餐桌上的常客,许多食材与猪肉一起烹饪,立即鲜美有加。但在中医看来,食物家族中,仍然有一些成员不能与猪肉搭配成菜。下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的朱云龙老师一起来了解下吧...

几个诀窍教你把菜炒得好吃又营养
几个诀窍教你把菜炒得好吃又营养 2021-08-31

  炒菜是一个食物加工的过程,但在加工的过程中食物的营养会有大量的损失,如何才能把肉和菜炒得美味又营养呢?下面就跟着新东方烹饪教育上海校区的朱云龙老师一起来了解下吧。

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