在即将到来的情人节，自己亲手为心爱的人煎一块爱心牛排是一个不错的选择，但现在市面上的牛排制品都是经过冷冻的，那么如何将牛排快速解冻呢，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起学习...

南方人的主食主要以米饭为主，但是也别以为煮米饭很简单，其实在煮米饭的过程中也有很多讲究，下面就让上海新东方厨师学校的周雷大师教你如何煮出一锅香喷喷的米饭。

蜂蜜是一种天然的营养品，生活中较为常用的做法就是将蜂蜜加入温水中饮用，其实蜂蜜还有很多美味的做法，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起来了解下。

现在人们越来越注重健康饮食，因此在烹饪的过程中主张少油，但是油过少的话会一定程度的影响菜品的口味，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起了解下如何烹饪出少油又美味的菜品。

南瓜的高营养价值毋容置疑，同时南瓜与某些食材搭配能产生不一样的功效，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师一起了解下南瓜的其他美味营养的做法吧。